Sveioutviklet teknologi sikrer fulle krabber

SeaSea sitt lokale ligger på Straumøy, helt nede ved vannkanten, med tilgang til sjøen.

Melkevik forklarer hvordan selskapet har funnet en løsning på et kjent problem i krabbeindustrien.

– Hvis du går på Meny og spør etter krabber av god kvalitet i dag, vil de nok svare at de dessverre ikke har noen inne. Det er ikke sesong, og selv i sesong inneholder mange krabber lite mat, forklarer Melkevik.

– Vår løsning vil gi kundene trygghet for at krabbene alltid er full av mat året rundt, samtidig som vi kan levere krabbene hele året.

Bedriften ønsker foreløpig ikke å gå i detalj om teknologien de har utviklet, men forteller at de tenker offensivt og har planer om å skalere opp virksomheten.

Vil revolusjonere skalldyrnæringen

Melkevik forteller at neste produksjonsanlegg blir bygget på Vestlandet, men at de på sikt også vil åpne produksjon andre steder i verden.

Arbeidet med teknologien har pågått i fem år, og løsningen som er etablert vil i følge den daglige lederen revolusjonere skalldyrnæringen.

Melkevik er glad for bedriftens evne til å være bærekraftig og få mest mulig ut av hver krabbe.

– Når fiskeren kommer inn med krabbene, skiller vi ut krabbene av best kvalitet som vi kan bruke her på anlegget. I tillegg er vi også på eiersiden i en bedrift i Karmøy, Vikingkrabben, der vi sender de resterende krabbene for å produsere flere ulike produkt av krabbekjøtt, forklarer han.

Støtte fra politikere

Nylig besøkte stortingspolitiker Kjersti Toppe (Sp) anlegget til SeaSea, og hun var svært imponert over det hun så.

– Det er fantastisk å se den innovasjonen og utviklingen som skjer her. Denne teknologien viser hvordan vi kan kombinere næringsutvikling og bærekraftig matproduksjon. Ingenting går til spille, og havets ressurser utnyttes på en effektiv måte, sier Toppe.

Hun understreker viktigheten av å støtte lokale gründere som tør å satse på ny teknologi.

– Vi må legge til rette for næringsliv og innovasjon, spesielt innen matproduksjon. Dette prosjektet viser at det er mulig å skape vekst og utvikling i en tradisjonell bransje, sier hun.

Globalt potensial

SeaSea har allerede begynt å levere krabber til det norske markedet og har ambisjoner om internasjonal ekspansjon, særlig mot Asia, hvor etterspørselen etter kvalitetskrabber er stor.

– Vi har nettopp begynt å levere til fisketorget i Stavanger, og nå ser vi mot det globale markedet. Målet er å gjøre ferske, fullmatede krabber tilgjengelige hele året, uansett hvor i verden man befinner seg, avslutter Melkevik.

Foreløpig er navnet på bedriften MS Solutions, men de er nå i en prosess med å bytte navn til SeaSea. Derfor bruker Vestavind navnet SeaSea i saken.