Første Flokefestival: – Her er det smaken som teller

Dette er noe vi har hatt lyst til å gjøre i lang tid. Nå føltes tidspunktet riktig, og da vi tok kontakt med lokale produsenter, fikk vi så god respons at vi bestemte oss for å sette planene ut i livet, forteller Reidar Horneland, arrangør og driver av Hiernagla Brenneri.

Fokus på smak og opplevelse

Festivalen er bevisst lagt til dagtid for å rette oppmerksomheten mot smaksopplevelsen, og ikke mengden.

– Vi ønsker at folk skal komme hit for å oppleve produktene og utforske nye smaker, ikke for å drikke mest mulig, sier Horneland.

Mat og drikke serveres i små porsjoner, slik at publikum får anledning til å smake på flere ulike produkter. For dem som ønsker det, vil det også være mulig å kjøpe med seg enkelte matvarer hjem.

Lokale aktører på plass

Blant drikkeutstillerne finner man White Dragon Gin, Salamander Bryggeri, Nestrand Bryggeri, Oa Mikrosideri og Hiernagla Brenneri. Publikum får mulighet til å smake både gin, øl og whisky.

Mattilbudet er variert og inkluderer villmat fra Hagland, med pølser og burgere av villsau. I tillegg kommer blant annet Eplenakkjen Røykeri, matjessild fra Tjernagel og produkter fra Blåbærgris.

– Det er god variasjon i det som tilbys, og vi tror folk vil sette pris på å få smake på mye forskjellig, sier Horneland.

Utstillerne vil stå under telt som settes opp spesielt for anledningen, opplyser han.

Under festivalen blir det to foredrag inne på fatlageret hos Hiernagla. Disse krever egen billett og inkluderer smaksprøver av produktene det blir fortalt om.

– Det er tre trivelige og kunnskapsrike formidlere som byr på både historier og smaksopplevelser. Tidspunktene er ikke helt fastsatt, men vi ser for oss ett foredrag tidlig på ettermiddagen og ett litt senere, sier Horneland.

Klare for flere gjester

Så langt har rundt 100 personer sikret seg billett til festivalen, noe som er litt færre enn arrangørene hadde håpet på. Festivalområdet har kapasitet til 400 deltakere, og nå håper de på en god sluttspurt i billettsalget.

– Vi hadde sett for oss litt flere på dette tidspunktet, men det er fortsatt god plass. Vi tror det blir en fin dag for alle som kommer, sier Reidar Horneland.

Horneland bruker de siste dagene på å gjøre klart området og bygge sitteplasser, slik at flest mulig kan nyte både mat og drikke i rolige omgivelser.

– Nå venter jeg bare på at vinden skal gi seg, så jeg får rigget til her. Vi gleder oss til å ta imot publikum, avslutter han.